Pastel de nata congelado: para reventa y distribución
El pastel de nata congelado suele considerarse una solución de recurso en pastelerías, restaurantes, supermercados y otros tipos de comercios. Hablamos de solución de recurso porque, por lo general, el producto congelado se asocia a una calidad inferior o por debajo de lo deseable cuando se busca ofrecer una propuesta diferenciadora. La novedad que presentamos es que esto ya no tiene por qué ser así.
La oferta incluye pasteles de nata crudos o cocidos, presentados en diversas recetas y con un elevado estándar de calidad. La masa y la crema destacan por su excelencia, siendo comparables —o incluso superiores— a las que se encuentran en algunas de las pastelerías de pasteles de nata más reconocidas, sin dejar nada que desear.
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Pasteles de nata portugueses, los sabores del saber y la tradición
La unidad de producción está situada en el Alentejo y abastece a clientes en varios países. Grandes grupos de distribución, compañías aéreas y otros negocios apuestan por esta especialidad más allá de las fronteras.
La fabricación y producción de los pasteles de nata incluidos en la oferta, además de su sabor —que le invitamos a experimentar en nuestras instalaciones—, cumplen íntegramente con todos los requisitos legales aplicables, tanto a nivel nacional como internacional, en lo relativo a la higiene y la seguridad alimentaria.
Todo el proceso sigue las mejores prácticas de la industria alimentaria y cuenta con certificaciones como IFS Food, HACCP, NP EN ISO 9001:2012, así como con acreditación Halal.
Le invitamos a conocer este producto. Para ello, basta con completar nuestro formulario e indicarnos exactamente lo que busca.
Si piensa que los pasteles de nata congelados no pueden ser tan ricos como los mejores, programe una degustación con nosotros y acabe con sus dudas.
Línea de pastel de nata congelado crudo
Tanto si dispone de un restaurante, una pastelería, un café o un supermercado, siempre que cuente con un buen horno, encontrará una solución de calidad superior, lista para servir y, como muchos prefieren, caliente y crujiente, recién salida del horno. La masa crujiente realza una crema única, equilibrada y de textura refinada.
Variaciones del pastel de nata congelado
Entre los pasteles de nata congelados, la principal recomendación es la receta tradicional, por su equilibrio y calidad. Es realmente exquisita.
No obstante, para quienes buscan una propuesta diferente, existen múltiples variaciones igualmente deliciosas, capaces de ayudar a que su negocio se diferencie y destaque frente a la competencia.
En la línea de pastel de nata crudos, nuestra oferta incluye:
- Receta tradicional, con 70 ou 90 gramos;
- Receta original, con 70 gramos;
- Receta gourmet, con 90 gramos;
- Miniatura, con 30 gramos;
- Sin lactosa, con 70 gramos (cantidad mínima: 4000 unidades);
Con sabores (70 gramos):
- Receta con chocolate;
- Receta con vino de Oporto;
- Receta con frambuesa;
- Receta con arándano;
- Receta con manzana.
Nota:Estas recetas no corresponden a las que compartimos en este sitio web. Se trata de formulaciones exclusivas que, siendo el secreto una parte esencial del sabor, no pueden ser divulgadas en este portal.
Conservación y plazo:
Las tartas de natillas deben conservarse a una temperatura de -18ºC., y su período de consumo, después de salir de fábrica, es de 11 meses en promedio.
Preparación:
Los pasteles deben descongelarse a temperatura ambiente durante 10 minutos. Luego, se deben cocinar de 14 a 15 minutos, con una temperatura entre 240º y 250º, según el horno.
Línea de paltel de nata congelado cocinado
Como alternativa, y apostando por la simplicidad de los procesos, disponemos de una solución de pastel de nata ya cocido, que únicamente requiere descongelación para poder ser servido.
En la línea de pastel de nata congelado precocido, nuestra oferta incluye:
- Tradicional(65 ou 80 gramos);
- Original (65 gramos);
- Gourmet (80 gramos);
- Miniatura (25 gramos);
- Sin lactose (65 gramos / quantidade mínima: 4000 unidades).
Con sabores (65 gramos):
- Chocolate;
- Vino de Oporto;
- Frambuesa;
- Arándano;
- Manzana
Nota: estas recetas no corresponden a las recetas que compartimos en este sitio. Estos son exclusivos de nuestro socio y, siendo el secreto el alma del sabor, no se pudieron compartir en este portal.
Conservación y plazo:
Las tartas de natillas deben conservarse a una temperatura de -18ºC, y su período de consumo, después de salir de fábrica, es de 11 meses en promedio.
Preparación:
Los pasteles deben descongelarse a temperatura ambiente durante 10 minutos. Luego, se deben cocinar de 5 a 8 minutos, con una temperatura entre 180º y 200º, según el horno.
Pasteles de nata congelados, crudos o cocinados, envasados para venta al por menor
- Pasteles crudos o cocinados, envasados en paquetes de 6 unidades.
- Disponible en las recetas tradicional y miniatura.
- Para conocer mejor estos productos, bien como las cantidades mínimas, contacte con nosotros.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
Los pasteles de nata congelados, ya sean crudos o cocidos, ofrecen siempre un producto fresco, de alta calidad, con un sabor y textura comparables a los de las mejores pastelerías tradicionales. Son ideales para restaurantes, supermercados y cafeterías que desean servir pasteles recién horneados, calientes y crujientes.
Ofrecemos varias recetas: tradicional, original, vegana, gourmet, miniatura y sin lactosa. Además, disponemos de sabores especiales como chocolate, vino de Oporto, frambuesa, arándano y manzana, perfectos para diferenciar su negocio.
Para pasteles congelados crudos: descongelar 10 minutos a temperatura ambiente y hornear durante 14 a 15 minutos a 240º-250ºC. Para los cocidos: descongelar 10 minutos y calentar en el horno de 5 a 8 minutos a 180º-200ºC, según el horno.
Los pasteles deben conservarse a -18ºC y tienen un período medio de consumo de 11 meses desde su salida de fábrica, garantizando frescura y seguridad alimentaria.
Puede solicitar un presupuesto personalizado completando el formulario en nuestro sitio web, indicando el tipo de pastel, receta, preparación deseada y volumen mensual estimado. Ofrecemos envíos en embalajes para retail y entregas internacionales, con calidad certificada