El valor nutricional del pastel de nata puede ser una sorpresa para algunas personas, tal como ocurre con el valor calórico de este maravilloso dulce.
Naturalmente hablaremos de valores aproximados, especialmente hoy en día, cuando existen tantas versiones de esta delicia, como el pastel de nata vegano o el pastel de nata con chocolate, entre muchas otras variaciones. Con aproximadamente 180 a 200 calorías, en una porción de unos 60 gramos, el pastel de nata suele elaborarse con los siguientes ingredientes:
- masa de hojaldre (harina de trigo, mantequilla y sal);
- nata;
- huevos;
- azúcar;
- almidón de maíz (Maizena);
- leche;
- canela (opcional);
- limón (opcional);
- vainilla (opcional).
Pastel de Nata – Valor Nutricional
Por cada 100 gramos el pastel de nata presenta aproximadamente los siguientes valores nutricionales:
